KM098

Cooking Chef Major

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Il Cooking Chef di Kenwood mescola, impasta e cuoce, tutto nella stessa ciotola, ed è dotato di ben 24 accessori opzionali. Per questo è un eccellente alleato nella tua cucina!

Cooking Chef è una planetaria in tutto e per tutto, e in più cuoce a induzione, ma non è finita qui: sono inclusi anche il frullatore Thermoresist e l'innovativo food processor! 

Cooking Chef è adatto a tutti i tipi di lavorazione: pasta, pizza, salse, sughi, risotti... Ma è un alleato speciale soprattutto per chi ama la pasticceria, perché grazie al termometro integrato la temperatura i cottura è sempre sotto controllo.

Cooking Chef ha prestazioni elevate e professionali grazie al suo potente motore da 1500 W per le lavorazioni a freddo e da 1100 W quando è usato in cottura.

Cottura a induzione

La cottura è ad induzione: il calore viene generato da un campo elettromagnetico per mezzo di un induttore elettrico integrato nella base di Cooking Chef. Quando il recipiente viene posizionato, l'induttore elettrico sottostante crea un campo magnetico al suo interno. Questo genera nel recipiente delle correnti che trasformano l'energia magnetica in energia calorica che cuoce i cibi. Il campo elettromagnetico che riscalda la zona di cottura si origina solo al contatto con il recipiente.

Cuocere con Cooking Chef è altamente “Energy Efficient” ed “Energy Saving”:

  • tempi di pre-cottura ridotti dal 30% al 40%;
    •   controllo immediato di variazione della temperatura 
    di cottura;
    •   rendimento energetico del 90% rispetto ai fornelli 
    tradizionali;
    •   il calore è costante ed omogeneo;
    •   la zona di cottura si attiva solo a contatto con il recipiente. Quando si toglie il recipiente e la zona si spegne.

Ciotola da 6,7 litri

La ciotola è in acciaio inox, è dotata di manici termoisolanti per non scottare alla presa. La capacità massima è di 6,7 litri. La base in alluminio è specificamente studiata per la cottura a induzione e ha una capacità massima di lavorazione e di cottura di 3 litri.

Food Processor

Il Food Processor è l'accessorio che ti permette di tagliare, affettare, sminuzzare, grattugiare... Si inserisce sull'attacco posizionato sulla sommità della macchina. Il Food Processor è incluso.

Timer

Il timer con disply digitale ti permette di programmare fino a 3 ore i tempi di lavorazione e di cottura.

La funzione di mescolamento a bassi giri, ad esempio, consente di amalgamare a bassi giri composti morbidi. Quando si preme il tasto, l'utensile di miscelazione gira 2½ a bassissima velocità, circa 22 giri al minuto e poi si spegne automaticamente. Funziona in continuo fino a quando si continua a premere il tasto.

Il tasto Pulse, invece, consente di dare il colpo di massima potenza fin che si tiene premuto il tasto "P". Il colpo di massima potenza serve per le lavorazioni ad alta velocità, dove è necessario dare un colpo molto forte per un breve periodo, come ad esempio nel Frullatore quando si vuole ad esempio spezzare il ghiaccio o qualche altro ingrediente particolarmente duro.

Movimento planetario

Il Cooking Chef è dotato di un sistema di miscelazione costituito da due distinti e combinati movimenti rotatori eseguiti, ad esempio, dalla frusta K che gira sul proprio asse (primo movimento). L’asse, a sua volta, ruota intorno alla verticale del centro della ciotola (secondo movimento). 
Questa sequenza di movimenti fa sì che gli utensili ruotino mentre si spostano all’interno della ciotola.
I due diversi e completi movimenti rotatori consentono di ricondurre l’impasto sempre al centro della ciotola, permettendo così di miscelare, amalgamare ed impastare al meglio gli ingredienti.

Specifiche:

  • Frullatore Thermoresist with Stir Stick
  • Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario
  • Frusta gommata
  • Gancio impastatore
  • Food Processor
  • Protezione termica
  • Frusta K
  • Attacco per lavorazioni ad alta velocità
  • Attacco per lavorazioni a media velocità
  • Attacco per lavorazioni a bassa velocità
  • Frusta a filo grosso
  • Cestello per cottura a vapore
  • Strumento per la miscelazione
  • Materiale corpo macchina: Alluminio pressofuso
  • Materiale ciotola: Acciaio inox
  • Materiale utensili di miscelazione: Acciaio inox
  • Colore: Silver
  • Garanzia
  • Potenza:1500 W,1500 W di potenza; 1100 W di potenza in cottura
  • Dimensioni (cm): 33,5 l x 41 p x 38 h
  • Velocità di lavorazione: Velocità variabile + Pulse – 3 velocità di mescolamento
  • Peso: 13,6 Kg inclusa ciotola e frusta K
  • Regolazione elettronica delle velocità di lavorazione
  • Funzione mescolamento a bassa velocità
  • Display LCD come indicatore di tempo che di temperatura
  • Funzione Pulse
  • Timer
  • Movimento planetario
  • Parti lavabili in lavastoviglie
  • Tecnologia di cottura ad induzione
  • Ricette preferite
  • Coperchio con sistema Interlock
  • Spatola
  • Paraschizzi
  • Dimensioni ciotola: 6,7 l capacità totale; 3 l capacità in cottura
  • Capacità per Torta: 4,6 kg
  • Capacità per Pasta e pane:2,6 kg
  • Capacità max. albumi: 16 max
  • Capacità max. farina per dolci: 910 g

Accessori inclusi:

Frusta gommata

Frusta gommata - AT502

Frusta a filo grosso

Major Sized Power Whisk 46002 from Kenwood

Food Processor

Food Processor KAH647PL di Kenwood Italia

Frullatore ThermoResist

Frullatore ThermoResist KAH358GL di Kenwood Italia

Bilancia

Bilancia - AT850B

Accessori opzionali:

Tritacarne AT950A

Tritacarne OPTIONAL - A950B

Tagliaverdure / Grattugia a rulli AT643

Tagliaverdure/Grattugia a rulli OPTIONAL - AT643

Macinagranaglie AT941A

Macinagranaglie OPTIONAL - A941

Sfogliatrice AT970A

Sfogliatrice OPTIONAL - A970A

Tagliapasta Tagliatelle AT971A

Tagliapasta Tagliatelle  - AT971A

Tagliapasta Tagliolini AT972A

Tagliapasta Tagliolini OPTIONAL - A972A

Tagliapasta Trenette AT973A

Tagliapasta Trenette OPTIONAL - A973A

Tagliapasta Spaghetti AT974A

Tagliapasta Spaghetti  - AT974A

Torchio per la pasta AT910

Torchio per la pasta OPTIONAL - A910

Trafila Bigoli AT910002

Trafila Bigoli OPTIONAL - A910/1

Trafila Casarecce AT910003

Trafila Casarecce OPTIONAL - A910/2

Trafila Maccheroni lisci AT910004

Trafila Maccheroni lisci OPTIONAL - A910/3

Trafila Spaccatelli AT910005

Metal Pasta Maker Die Spaccatelli AT910005 from Kenwood

Trafila Spaghetti quadrati AT910006

Metal Pasta Maker Die Spaghetti Quadri AT910006 from Kenwood

Trafila Pappardelle AT910007

Trafila Pappardelle OPTIONAL - A910/6

Trafila Silatelli A AT910008

Trafila Silatelli OPTIONAL - A910/7

Trafila Linguine AT910009

Trafila Linguine OPTIONAL - A910/8

Trafila Fusilli AT910010

Trafila Fusilli OPTIONAL - A910/9

Trafila Conchigliette AT910011

Trafila Conchigliette OPTIONAL - A910/10

Trafila Bucatini AT910012

Trafila Bucatini OPTIONAL - A910/11

Trafila Orecchiette AT910013

Trafila Orecchiette OPTIONAL - A910/12

Trafila Biscotti AT910014

Trafila Biscotti OPTIONAL - A910/13

Spatola per Pasticceria AT512

Spatola per Pasticceria AT512 di Kenwood Italia

Ciotola in acciaio inox 37575

Cooking Bowl Accessory - 37575

Passapomodoro/Verdure AT930A

Passapomodoro/Verdure OPTIONAL - A930

Pelapatate AT445

Pelapatate OPTIONAL - AT445

Sorbettiera AT957A

Sorbettiera OPTIONAL - AT957

Accessorio per tagliare a dadini MGX400

Accessorio per tagliare a dadini OPTIONAL - MGX400

Food Processor AT647

Food Processor - AT647

Frullatore ThermoResist AT358

Frullatore ThermoResist - AT358

Tritatutto AT320A

Tritatutto OPTIONAL - AT320A

Centrifuga AT641

Centrifuga OPTIONAL - AT641

Tagliaverdure a dischi AT340

Pro Slicer Grater AT340 from Kenwood

Spremiagrumi AT312

Spremiagrumi OPTIONAL - AT312

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